Antik Yunan’da Arkaik Dönem’de (MÖ 750-MÖ 480) yaşayanların sade bir mutfağı vardı. Doğulu mutfaklar daha zengindi. Persler ve Lidyalılar gösterişli sofralarıyla ünlüydüler. Önce Yunanlılar, daha sonra doğudan göç alan Sicilya ve Güney İtalya görkemli doğu mutfağının etkisinde kaldılar. MÖ […]
Henüz yorum yok
