Vezüv Yanardağı’nın küllerinin değirmenleri, fırını ve hamur yoğurma tezgahı ile muhafaza ettiği Pompei’deki ekmek fırını. Köleler, bazen de eşekler tarafından çevrilen değirmenleri, 81 tane kömürleşmiş yuvarlak ve şekilli ekmeği ve modern standartlara uygun çalışma yerleşimi ile bu fırın çok özel. Pompei’de ekmek sadece fırınlarda değil, seyyar satıcılar tarafından da satılmakta imiş. Fotoğraf: Pompeii Reconstructed, Archeo Libri
Vezüv Yanardağı’nın küllerinin değirmenleri, fırını ve hamur yoğurma tezgahı ile muhafaza ettiği Pompei’deki ekmek fırını. Köleler, bazen de eşekler tarafından çevrilen değirmenleri, 81 tane kömürleşmiş yuvarlak ve şekilli ekmeği ve modern standartlara uygun çalışma yerleşimi ile bu fırın çok özel. Pompei’de ekmek sadece fırınlarda değil, seyyar satıcılar tarafından da satılmakta imiş.
Fotoğraf: Pompeii Reconstructed, Archeo Libri
YAĞ
Yararlanılan Kaynaklar
Kültepe Tabletlerinde Geçen Yiyecek ve İçecekler, Dr. Murat Çayır, Aktüel Arkeoloji, Eylül-Ekim 2013.
Tarihin En Eski Yemek Kitapları, Prof. Dr. Muazzez İlmiye Çığ, Yemek ve Kültür, Sayı 3, 2005.
Antik Dönemde Beslenme, İnci Delemen, Türk Eskiçağ Bilimleri Enstitüsü Yayınları, 2003.
Pompeii Reconstructed, Archeo Libri.
Mitosların farklı ülkelerdeki benzeşimleri konusuna yeniden bakarsak: Shakespeare’in oyunlarından Venedik Taciri’ndeki kutu seçimi…
Geleneksel Japon takvimi çok karmaşıktır. Bir tarihi belirtmek için iki serinin birleşimi kullanılır. İlk…
11.yüzyılda, ilk Haçlı Seferi’nin başlamasına yakın, Embricho’nun yazdığı Peygamber’in ilk Latince biyografisinde, onu eğiten…
Yayoi dönemine kadar (MÖ 300-MS 300) merkezi bir hükümet olmadığı için ortak bir takvim…
Aleksandr Puşkin (1799-1837), 1829 yılında, Osmanlı-Rus Savaşı sırasında Rus ordusuyla birlikte yola çıkmış, buralarda yaşadıklarından…