Mizah

2 gün ago
Füsun Kavrakoğlu

  Octavio Paz, mizahı biçimlendiren kişinin Cervantes olduğunu söyler. Mizahı, aklın büyük keşfi olarak görür. Mizah, insanla yaşıt değildir; mizah,…

Yemek Kültürü 23 Et, Sebze ve Baharat

Kültepe tabletlerinden etlerin genelde koyun ve sığırdan elde edildiği; özellikle göğüs, sağrı ve but etlerinin tercih edildiğini ve etin daha…

2 gün ago

Likya Işık Ülkesi 63 Pınara

  Likçe’de yuvarlak anlamına gelen adını, üzerine oturduğu yuvarlak kayalıktan aldığı düşünülür. Nüfus artışı nedeniyle Xanthos’dan ayrılanların yerleşerek burayı kentleştirdiği…

2 gün ago

Bakış Açısı

   

5 gün ago

Yemek Kültürü 22 Şarap

Mezopotamya’da şarap üzümden, daha çok hurmadan yapılıyor, şekerli, sulu meyveler sıkılarak mayalanıyordu. Eski Yunan toplumunda şarap yegane içecek durumundadır. Yunanlılar…

5 gün ago