Mutfakları “milli” olarak etiketleme hevesi, milliyetçiliğin doğasından ve ulus devletin politik amaçlarından bağımsız ele alınamaz. Milli mutfaklar ve milli yemekler…
Li Shimin’in oğlu İmparator Gaozong zamanında (649-683) Batı ve Orta Asya’dan Çin’e ticaret kervanları akın ediyor, memlekete bol miktarda lüks…
Geçmişlerini göz ardı etmek, Kültürlerini küçük görmek, Onları yok saymak, Barbar olarak nitelendirmek, Yeni karşılaşılan canlı türünü, daha alt bir…
Meiji Restorasyonu (1868-1912) ile beraber yeni (ve çoğunlukla Batı menşeli) yiyecek ve tekniklerin giderek daha fazla Japon mutfağına girmiştir. Bu…
“Amerika göçmenlere karşı her zaman Avrupa'dan daha nazik olmuştur. Bunun sebebi Avrupa ülkelerinin dışlamak, Amerika'nın ki ise dahil etmek üzerine…
“Hispanik, yoksulluk sıralamasında Amerikalı siyahların yakın eşlikçileri demek; Hispanik Amerika'da ırk hiyerarşisinde Amerikalı siyahların minik bir basamak üstündekiler demek; Hispanik,…
Nazi Almanya’sı, doğanın korunmasına ve organik tarımın yaygınlaşmasına yönelik yasalaşma faaliyetleri yapmıştır. Reich Hayvanları Koruma Yasası 1933, Reich Avcılık Yasası…
MS 304-535 yılları arasında Orta Asya'nın kuzeyinde yaklaşık 17 haneden birbiriyle savaşmıştı. Bunlardan dördü Hun kökenli, dördü Türkik (To- Pa),…
Hindistan’da 6. yüzyıl gibi erken bir dönemde bile eritilip şekillendirilen çelik üretilebiliyordu. Araplar çelik işini Hindistanlılardan öğrenmişlerdi. Hindistan'da üretilen kılıçlar…
Hindistan'ın çıkarlarıyla hiçbir alakası olmayan ama İngiliz çıkarlarının korunması ve arttırılması için gerekli görülen savaşlara Hindistan'dan çok asker gönderiliyordu. 19.…