*Bir ‘mutfak’tan bahsedebilmek için bir tarz, bir pişirme stili, bol malzeme, kalabalık bir aşçı ve tüketici kitlesi olması gerektiği düşünülür…
Han Hanedanı döneminde ailelerde birden çok kuşak bir çatı altında yaşardı. Görücü usulü ile evlilik geleneği vardı. Baba çocuğunun eş…
Erken dönemde Çin yazısı, bronz kalıplama için yumuşak balmumuna çizilirdi. Doğu Han zamanında (MS 25-220) kompozisyonlar, resmi belgeler ve yazışmalar…