Sake, ya da Nihon-shu, Japonlar’ın ulusal içkisidir. Yaklaşık % 18-20 alkol içerir. Sake yıllandırılmaz. Aroması çok iyi koşullarda muhafaza edilirse…
Batı, Japonya’yı iki aşamalı keşfetmiştir: 16. yüzyılın ortasında, Portekizli tüccarların peşi sıra gelen Cizvitler ile (Cizvitler sonraki yüzyılda kovulmuşlardır)…