Arkeolojik kazılar Çin’de, MÖ 10.000 yıllarında çeltik tarlaları için teraslama, set yapma, taşkınlara karşı kanal açma sistemlerinin çalışmalarını gösteriyor.…
Han Hanedanı döneminden (MÖ 206-MS 220) kalma mezarlarda yemek artıkları ve bambu etiketler üzerine yazılmış yemek isimleri bulunmuştur. Etiketlerden pişirme…
Çin’de çay başlıca iki bölgede, Batı Çin’de Sichuan ve Yangtze Nehri’nin güneyinde kalan Orta Çin eyaletlerinde yetiştirilmeye başlanmıştır. 8. yüzyıldan…
Arkeologlar, Çin’in ilk iki hanedanına Shang ve Zhou/Chou’ya ait yüzlerce bronz objeyi gün yüzüne çıkarmışlardır. Yiyecek ve içki sunulan adak…
Batı’da Mencius (Mensiyus) adıyla bilinen filozof Meng Zi (MÖ ykl. 370-300), Konfüçyüs’ün torununun öğrencisi olmuştu. Meng Zi’ye göre insan doğası…