Carlo Petrini

Emperyalizm 2

Birinci ve ikinci kolonileştirme dalgalarıyla birçok ülkenin tarım gelenekleri ve toprak mahsulleri ortadan kaldırılmıştır. Kolonileşme, güçlü bir medeniyet ile karşılaştığı…

8 yıl ago

Yavaş Hareketi 1

Yararlanılan Kaynaklar Yavaş Şehirlerin Hızlı Başkanları Neden Kaybetti?, İsmail Metin, EKOIQ Ağustos 2014. SYKonsept, Sayı 57, Kasım-Aralık 2014. Slow Food…

11 yıl ago