Arkeolojik kazılar Çin’de, MÖ 10.000 yıllarında çeltik tarlaları için teraslama, set yapma, taşkınlara karşı kanal açma sistemlerinin çalışmalarını gösteriyor.…
Tarıma elverişli toprak %1.5. İlk tarım el kitabı 16. yüzyılda basılmış, köylüye dağıtılmış. Meici döneminde tarımda verim 2 kat, 1960…