Han Hanedanı döneminden (MÖ 206-MS 220) kalma mezarlarda yemek artıkları ve bambu etiketler üzerine yazılmış yemek isimleri bulunmuştur. Etiketlerden pişirme…
Sarı Nehir vadisinde, günümüz Xian/Şian kenti yakınlarındaki Banpo neolitik yerleşiminde MÖ 5000’lerden kalma darı taneleri ele geçmiş. MÖ 600’lerde bir…
*Bir ‘mutfak’tan bahsedebilmek için bir tarz, bir pişirme stili, bol malzeme, kalabalık bir aşçı ve tüketici kitlesi olması gerektiği düşünülür…
Mısır camcılığının MÖ 1550’lerde başladığı düşünülür. Mısır’da bulunmuş olan en eski cam kap parçaları I. Tutmosis’in (MÖ 1512-1500) mezarında…