Kuzey illerinden olan Qingdao, Çin’in çok sevilen biralarından birini üretir. Ününü, zamanında Almanlar tarafından kurulan bira fabrikasına borçludur. Qingdao birası,…
Çin mutfakları, Kuzey, Güney, Güneybatı ve Batı şeklinde adlandırılabilecek dört ana bölgeye ve dağılmış birçok gastronomi merkezinden oluşur (1). Çin’in…
Eskiden Çinliler sevdikleri lezzetli yemekleri anlatmak için “topraktan ve denizden nadir lezzetler” tabirini kullanırlardı (1). Yeme içme kültürünün temelinde Konfüçyüs…
Qin Hanedanı’nın MÖ 221’de Çin’i tamamen kontrolü altına almasından önce birçok beyliğin hüküm sürdüğü ülke, siyasi birlik ve merkezi otoritenin…
Mandarin, dünyanın en çok konuşulan dili. Mandarin öğrenen insan sayısı son yıllarda artmaya devam ediyor. Bunda dünyanın dört bir yanındaki…