2002’de Slow Food Biyoçeşitlilik Vakfı kuruldu. 2004 verilerine göre Slow logosu salyangozu kullanan üyelerin sayısı beş kıtada, 111 ülkede 83.000’e…
Yararlanılan Kaynaklar Yavaş Şehirlerin Hızlı Başkanları Neden Kaybetti?, İsmail Metin, EKOIQ Ağustos 2014. SYKonsept, Sayı 57, Kasım-Aralık 2014. Slow Food…