Cittàslow “an”ı yaşamaya vurgu yapar. Küresel ekonomik mantığa göre işleyen yapılanmaya karşı çıkar. Ancak içine kapalı bir model değildir. Cittàslow…
Cittàslow dört küçük İtalyan kentinin (Orvieto, Greve, Positano ve Bra) belediye başkanlarının bir araya gelmesiyle tüm Yavaş Hareketi gibi İtalya’da…
Slow Food hareketinin yaptığı çeşitli organizasyonlar sayesinde dünyada gıdanın geleceğine ve sürdürülebilir tarıma ilgi duyanların sayısı giderek arttı. 1996 yılında…