Az ve yavaş yerler. Yemeğe başlamadan önce, yenecek olan bitki ya da hayvana, minnet ve teşekkürlerini ifade ederler. Yemek, yer…
Yastıkname’de, Özel odalarda saklanan buzun yaz aylarında tüketildiği ya da bozulabilecek yiyecekleri korumak için kullanıldığı; tropik sarmaşık Liana’nın sap ve yapraklarının, hafif…
Japon mutfağını genel bilgiler, sofra adabı ve yemek çeşitleri olarak üç bölümde incelemek istiyorum. En önemli kaynağımın sevgili Hülya Akal…
Büyük öfke, iyi viski gibi uzun bir mayalanma gerektirir (1). William Walker (1824-1860) şımarık bir çocukluk dönemi yaşamış ve…
“İngilizleri Hindistan'da istemiyorsak bunun bedelini ödememiz gerekiyor. Bir ticaret şirketi 200 milyonluk bir milleti köleleştirmiştir. Sıradan 30.000 insanın 200 milyon…
Kıskançlık ve hasedin sözlüklerde eş anlamlı olarak gösterilmesine aldanmamak gerek. İnsan, sahip olamadığı şeylere haset duyar. Kıskançlık ise sahip olduğumuz…
10 Mart 1945’te Tokyo yerle bir edilmişti. Hava saldırısında yüz binden fazla ölü ve on milyon yaralı vardı. Üç yüz…
Aydınlanmacı Despotizm Miti. İngilizler Hindistan'da 350 yıl kaldı. Dönemin İngiliz kaynakları yapılan kötülükleri yer yer kabul etse de hepsinin bir…
Dünyanın hemen her ülkesinde kanunen yasaklanmış kölelik fiiliyatta artarak devam ediyor. Uluslararası insan hakları kuruluşu Walk Free'nin 2021 yılında yayınladığı…
ABD marifetiyle Dominik Cumhuriyeti'ne 1930-1961 yılları arasında bela olan Rafael LeonidasTrujillo Molina’nın önemli başarılarından bazıları: Haitililere ve Haiti kökenli Dominikli…