et

Elma ve Sirkesi

  Arkeologlar, ilk elma ağaçlarının Hazar Denizi ve Karadeniz civarında çıktığına ve insanların MÖ 6500’den beri elma yediğine inanmaktadır. Elma…

7 yıl ago

Troçki’nin Sürgün Evleri 3

1931 yılında köşkte su ısıtıcısının verdiği bir kaçak nedeniyle yangın çıkar.  Aile, üç hafta Savoy Otel’de konakladıktan sonra Şifa Sokak’ta,…

10 yıl ago

Yeme-İçme Tabuları

Adem ile Havva’nın elması malum. Yazı öncesi toplumlarda ağız sadece yeme içme ve konuşma organı olarak görülmez. Ağız ruhun kapısıdır.…

12 yıl ago

Avrupa’da Damak Zevkinin Tarihçesi

Kadıköy’e her gidişimde yemek yediğim Çiya’nın üç ayda bir yayımladığı Yemek ve Kültür adlı, yemekleri kadar özgün bir  yayını var.…

13 yıl ago