Kars yöresi hayvancılığa uygun yüksek yaylaları, zengin bitki örtüsü, yem bitkisi yetiştirmeye uygun arazi yapısı ile hayvancılık için ideal bir…
Elimize ulaşmış en eski yemek tarifi kitabı MÖ 1600’lerde antik Babil kentinde yazılmış, kırık olduğu için bazı yerleri…
Giriş Bazı söylentiler duyarız hep: “Türkler balık sevmez!” ; “Dolma Türk yemeğidir, hayır Yunan yemeğidir”; “Kırk yıllık Türk kahvesi nereden…