Tavukgöğsü,bir Roma dönemi tatlısıdır.
Şeker,Ortaçağ’da bir lükstü. Temel tatlandırıcılar bal ve pekmezdi. İran’da, Hindistan’dan ham şeker ithal edilip rafine edilirdi. 8. yy da Mısır’da şeker kamışı tarımı başarıya ulaştırılmıştı. Şeker Batı’ya Mısır’dan geçmiştir.
Sasaniler zamanında İran’da en sevilen tatlı olan abhisa, Türk lokumunun atasıdır.
Sütlaç,Hindistan kökenlidir; Arap mutfağına İran’dan geçmiştir.
Revanininçıkış yerinin Revan (Erivan-Ermenistan) olduğu düşünülüyor. Sefarad Yahudileri tarafından getirilmiş olan pandispanyanın (Pan d’Espagna = İspanya ekmeği)kaynağının İspanya olması gibi.
Badem ezmesini, Osmanlı İstanbul’unda Yahudi tatlıcılar yaparmış.
İngiltere, sömürgeci ve işgalci politikalarıyla etkisi bugün de süren sorunlar bıraktı: Filistin meselesi, Kıbrıs meselesi,…
İnsanlar yaşadıkça ihtiyarladıklarını sanırlar, halbuki yaşamadıkça ihtiyarlarlar. Malezya Ne kadar alçaktan uçarsan, düştüğün zaman o…
Ortodoksluğun müzik enstrümanlarına koyduğu yasak, kilise vokal müziğinin gelişimine yol açmıştır. Rus halk şarkılarının çok…
Müzisyen bir aileden gelen ve 1660’da başlayan Restorasyon Dönemi’nde Londra’da yaşamış olan Henry Purcell (1659-1695)…
Avrupa çok sesli müziği, dini ve din dışı müzik olarak iki yönde gelişmiştir. Dini müzikte…
Gandhara bölgesinde taş levhalar, sütunlar, kaideler ve heykeller üzerine, çoğu kare ağızlı keski, delgi ya…
