Acı biber, Amerikan bitkilerinin içinde Avrupa’da en hızlı benimsenen bitkidir. Biber çeşnisi Meksika mutfağının temel özelliğidir. Meksika’da acı biber çocukların şekerlemelerinde bile bulunur. Amerika kıtasında acı biber en fazla Meksika’da kullanılır. Genelde zehirli olduğu zannedilen domatesin aksine Avrupa’ya getirilişinden kısa […]
Henüz yorum yok
