Okudum, çalıştım, gezdim,
okumaya devam ettim.
Aslında konu öğrenmekti.
Zamanla öğrenip paylaşmak oldu.
Paylaşımlar ilgi görünce yazılar devam etti.
İşte böyle oldu BÜ ve İTÜ ile başlayan serüvenin sonu.
Beyaz Alba trüfü, gelişiminin tümünü toprak altında tamamlayan bir mantar türüdür (hipogez – toprakaltı). Gövdesine trüf adı verilen mantarın toprak altında yayılan, hif adı verilen ince, iplik benzeri liflerden oluşan, çıplak gözle görülemeyen, büyümesini sağlayan kök ağı vardır. Bu ağ, […]
Küresel değer taşıdığı için tüm insanlık için korunmasında yarar görülen kültürel ya da doğal unsurları listesine alan UNESCO Dünya Kültürel ve Doğal Miras Listesinde olan Piemonte’deki Langhe-Roero ve Monferrato bağlarında …
Bir kova dolusu votka içebilmek ‘gerçek bir Rus’ olmak için bir sınavdı. Damıtma sanatı 16. yüzyılda Batı’dan Rusya'ya geldikten sonra, bayramlarda ve şenliklerde büyük içki alemleri düzenlemek gelenek halini almıştı. …
17. yüzyıl Moskovi yemekleri basit ve sadeydi; balık, haşlanmış et, yerli hindi, gözleme, ekmek, börek, sarımsak, soğan, salatalık, turp, lahana ve pancardı. Her şey kendir tohumu yağı ile pişirilirdi ki …
Moskova Rusya'nın yemek başkentiydi. Moskova Restoran kültürü açısından o kadar zengindi ki Fransızlara bile bir iki şey öğretmişti. Çok çeşitli restoranları vardı: Yüksek sınıf kulüpler, iş restoranları, geceleri gidilen şık yerler, …
