Okudum, çalıştım, gezdim,
okumaya devam ettim.
Aslında konu öğrenmekti.
Zamanla öğrenip paylaşmak oldu.
Paylaşımlar ilgi görünce yazılar devam etti.
İşte böyle oldu BÜ ve İTÜ ile başlayan serüvenin sonu.
Kadıköy’e her gidişimde yemek yediğim Çiya’nın üç ayda bir yayımladığı Yemek ve Kültür adlı, yemekleri kadar özgün bir yayını var. Bugün sizinle bu derginin 11. sayısında yayımlanan bir makalenin özetini paylaşacağım. Makalenin yazarı Fransız tarihçi, Profesör Jean-Louis Flandrin. Organlar doğanın […]
Kadıköy’e her gidişimde yemek yediğim Çiya’nın üç ayda bir yayımladığı Yemek ve Kültür adlı, yemekleri kadar özgün bir yayını var. Bugün sizinle bu derginin 11. sayısında yayımlanan bir makalenin özetini paylaşacağım. Makalenin …