Okudum, çalıştım, gezdim,
okumaya devam ettim.
Aslında konu öğrenmekti.
Zamanla öğrenip paylaşmak oldu.
Paylaşımlar ilgi görünce yazılar devam etti.
İşte böyle oldu BÜ ve İTÜ ile başlayan serüvenin sonu.
Kars’ta en önemli ikram kaz etidir. Kaz, Kars’ta bir kümes hayvanından öte, geleneğin bir parçası. Soğuk hava koşullarına uyum sağlayabilen kaz, etinden, ciğerinden, kafasından, bağırsağından, ayağından, tüyünden yararlanılan bir hayvandır. Yumurtaları kuluçkalık olarak kullanıldığından kaz yumurtası tüketimi pek olmaz. […]
Çin’de canlı maymunu bağlıyor, müşterinin önüne getiriyorlar. Müşteri küçük bir bıçakla veya sigara ile yakarak maymunu kızdırıyor. Kızan maymunun kanı beynine çıkıyor. Bir vuruşta maymunun kafatasını yarıyor, kanlı beynini …