Kars’ta en önemli ikram kaz etidir. Kaz, Kars’ta bir kümes hayvanından öte, geleneğin bir parçası. Soğuk hava koşullarına uyum sağlayabilen kaz, etinden, ciğerinden, kafasından, bağırsağından, ayağından, tüyünden yararlanılan bir …
No Comment
Füsun Kavrakoğlu
Okudum, çalıştım, gezdim,
okumaya devam ettim.
Aslında konu öğrenmekti.
Zamanla öğrenip paylaşmak oldu.
Paylaşımlar ilgi görünce yazılar devam etti.
İşte böyle oldu BÜ ve İTÜ ile başlayan serüvenin sonu.
