Çin mutfakları, Kuzey, Güney, Güneybatı ve Batı şeklinde adlandırılabilecek dört ana bölgeye ve dağılmış birçok gastronomi merkezinden oluşur (1). Çin’in güneydoğusunun yemekleri baharatlı, Güney bölgesinin yemekleri tatlı, Kuzey Bölgesi’nin yemekleri tuzlu, Kuzeydoğu yemekleri genelde ağır ateşte ya da kendi suyunda […]
Henüz yorum yok
