Gürcistan genelinde, özellikle üzüm yetiştirilen köylerde kvevri/qvevri şarap yapımı uygulanmaktadır. Kvevri denen kabın yapımı ve onunla şarap yapım bilgisi nesilden nesile aktarılır. Aile üyeleri, komşular, arkadaşlar, akrabalar ortak hasat ve şarap yapımı faaliyetine katılır. Çocuklar, büyüklerini izleyerek asmalara bakmayı, üzüm […]
Henüz yorum yok
