Japon takımadaları kuzeyden güneye doğru uzandıklarından, hemen her yörenin iklimi ve mutfağı büyük farklılık gösterir. Kuzeydeki Hokkaido Adası, yazları serin, kışın ise soğuktur. Bu nedenle burada sake, yavaş yavaş olgunlaşır. Bu, çoğunlukla daha yumuşak ve hafif bir tat demektir. […]
Henüz yorum yok
