buğday

Yemek Kültürü 7 | Ön Asya Mutfağında Yemek Çeşitleri 5

BALIK Sümerlerde yaygın olan balıkçılık hem denizde hem nehirlerde yapılıyormuş. Eski Yunan’da tuzlu balık mutfağın önemli bir parçasıymış. Taze balık…

2 ay ago

Yemek Kültürü 3 | Ön Asya Mutfağında Yemek Çeşitleri 1

EKMEK   Buğday 9000 yıldır, eski Mısır (İ.Ö. 2700-1088), Yunan İ.Ö. 1000- İ.S. 30 ve Roma’dan beri besin kaynağıdır. Vatanı…

3 ay ago

Ekmek Hakkında

Bilinen en eski kültürlerin doğduğu; ilk tarımın yapıldığı, hayvanların evcilleştirildiği, ilk köylerin kurulduğu, neredeyse bütün ilklerin ortaya çıktığı Bereketli Hilal…

10 ay ago

Nar 1

Narın vatanı Hazar Denizi’nden Kafkaslar’a ve Anadolu’nun kuzey doğusuna uzanan topraklardır. Nar ağacı en erken MÖ 4000-3000lerde görülür. Bunu, Mezopotamya’da…

3 sene ago

Japonya 30 | Tarım, Hayvancılık ve İş Hayatı

Tarıma elverişli toprak  %1.5. İlk tarım el kitabı 16. yüzyılda basılmış, köylüye dağıtılmış. Meici döneminde tarımda verim 2 kat, 1960…

6 sene ago