Sichuan Mutfağında acı, yemeklerde bolca kullanıldığından bölgenin kadınları “baharat kızları” olarak anılır. Sichuan bölgesine özgü bir diğer ürün de well salt diye anılan kuyu suyunun kaynatılması ile elde edilen kuyu …

Okudum, çalıştım, gezdim,
okumaya devam ettim.
Aslında konu öğrenmekti.
Zamanla öğrenip paylaşmak oldu.
Paylaşımlar ilgi görünce yazılar devam etti.
İşte böyle oldu BÜ ve İTÜ ile başlayan serüvenin sonu.
Sichuan Mutfağında acı, yemeklerde bolca kullanıldığından bölgenin kadınları “baharat kızları” olarak anılır. Sichuan bölgesine özgü bir diğer ürün de well salt diye anılan kuyu suyunun kaynatılması ile elde edilen kuyu …
Çin, 220 yılında, kuzeyde büyükçe bir devlet, güneydoğu ve güneybatıda ufak iki devlet olmak üzere üçe bölünmüştü. MS 2. yüzyılda Kuzey Çin’e göç etmiş olan 19 Hsiung-nu kabilesi, 220’de, ilk …
Halk arasında Lama Dini olarak adlandırılan Tibet Budizmi, tarihte Hindistan’daki ve Çin’deki Budizm inancının yöredeki eski dini inançlarla kaynaşmasıyla oluşan ve Tibet’in yöresel özelliğinin ağır bastığı, Budizm’in bir koludur. …
“Hayvanlara olan yaklaşım, yaşadıkları ülke hakkındaki gerçekleri gösterir.” Hem Nobel Edebiyat hem de Booker International Ödülü sahibi Polonyalı yazar Olga Tokarczuk’un (1962-) Sür Pulluğunu Ölülerin Kemikleri Üzerinde adlı romanı bizde …