Okudum, çalıştım, gezdim,
okumaya devam ettim.
Aslında konu öğrenmekti.
Zamanla öğrenip paylaşmak oldu.
Paylaşımlar ilgi görünce yazılar devam etti.
İşte böyle oldu BÜ ve İTÜ ile başlayan serüvenin sonu.
Jiangsu mutfağı, Çin mutfağının farklı stillerini (Huaiyang, Yangzhou, Nanjing, Suzhou ve Zhenjiang gibi) içerir. Bu mutfak yumuşak/iyi pişmiş bir mutfak olarak tanımlanır ama et kemikten ayrılacak kadar da değil. Sirke kullanımı çoktur. Sunuma önem verir. Resmi yemeklerde bu sunum ile […]
Japonlar genelde zor kullanmadan otorite temin ederler (4). Kendilerinden beklentileri çok yüksektir (5). Onlar, beklenmedik tehdit edici durumlarla karşı karşıya gelebilecekleri halde, maneviyatı takviye amacıyla, önceden planlanmış ve düzenlenmiş bir hayata bağlanırlar …