Okudum, çalıştım, gezdim,
okumaya devam ettim.
Aslında konu öğrenmekti.
Zamanla öğrenip paylaşmak oldu.
Paylaşımlar ilgi görünce yazılar devam etti.
İşte böyle oldu BÜ ve İTÜ ile başlayan serüvenin sonu.
Arkeolojik kazılar Çin’de, MÖ 10.000 yıllarında çeltik tarlaları için teraslama, set yapma, taşkınlara karşı kanal açma sistemlerinin çalışmalarını gösteriyor. Aynı tip izlere Yeni Zelanda ve Borneo’da da rastlanıyor (1). İnsanlığın tükettiği kalorilerin beşte biri pirinçten sağlanıyor. Yani pirinç çok […]
Çin’de çay başlıca iki bölgede, Batı Çin’de Sichuan ve Yangtze Nehri’nin güneyinde kalan Orta Çin eyaletlerinde yetiştirilmeye başlanmıştır. 8. yüzyıldan itibaren devlet çayı tekeli altına almıştır. Moğolistan'dan gelen iyi atlar …
Tang Hanedanı döneminde, Hubei Eyaleti’nde doğan Lu Yu (y. 733-804), çay yapmayı Budist tapınağında öğrenmiş. Dünyadaki ilk çay konulu kitabı o yazmış. Cha Jing adlı üç ciltlik kitabının 10 bölümü …
Çay günümüzde Çin ve Japonya'nın geleneksel içeceğidir. Tea, tee, thé sözcükleri Fuji lehçesinde ti diye telaffuz edilen sözcükten gelmektedir. Türk dilindeki çay sözcüğü ise, Kuzey Çin telaffuzundan gelmektedir. Çayın Çin’e …
Çin’de “Dağ bir Budha’dır, Budha bir dağdır” diye bir söz vardır. Budizm’in yayılması, tapınakların inşası dağlara değişik özellikler katmıştır. Çin’de dört büyük Buda dağı vardır: Shanxi Eyaleti’ndeki Wutai Dağı, Sichuan …