Okudum, çalıştım, gezdim,
okumaya devam ettim.
Aslında konu öğrenmekti.
Zamanla öğrenip paylaşmak oldu.
Paylaşımlar ilgi görünce yazılar devam etti.
İşte böyle oldu BÜ ve İTÜ ile başlayan serüvenin sonu.
Japon mutfağını genel bilgiler, sofra adabı ve yemek çeşitleri olarak üç bölümde incelemek istiyorum. En önemli kaynağımın sevgili Hülya Akal olduğunu işin başında belirtmek isterim. Tazelik, Japon mutfağının temelidir. Malzemeyi doğal …
“Müzisyenler sosyal hiyerarşide aşağıdaydı. Normalde imparatorun etrafında dolaşmalarına izin verilmezdi.” (1). Japonya’da müzik, bir oktavda beş değişik perdesi olan yani pentatonik sistem temellidir. Pentatonik sistem Uzakdoğu’da başka yerlerde de olmasına rağmen, …
Japonya’da zaafını belli etmek mahcubiyete sebep olur. Utanç üzerinde duran kültürler ile suç üzerinde duran kültürler farklıdır. Utanç kültürlerinde tanrıların huzurunda dahi itirafta bulunulmaz, günah çıkarma merasimleri yapılmaz. Merasimler daha çok …
Batı düşüncesinin merkeze koyduğu; Hinduizm, Taoculuk ve Budizm’in yadsıdığı özne mefhumundan farklı olarak Japon düşüncesi, özneyi ortadan kaldırmaz ama her şeyin çıkış noktası da yapmaz. Japon dilinde kişi zamiri yoktur. …
Çin Budizm’i ile Japon Budizm’i arasındaki farklardan biri, Çin’de farklı ayinler aynı tapınakta bir arada var olabilirken, Japonya’da gelenekleri birbirine çok yakın olan ve farkları ince detaylarda görülebilen Tendai ve …